Sırrı ortaya çıktı! En iyi pilavlar bu püf noktalarıyla sofraları süslüyor

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

PİRİNCİ ÖNCEDEN ISLATIN

Güzel bir pirinç pilavı için yapılacak ilk iş tuzlu sıcak suda (ne çok kaynar ne de soğuk) en az 10 dakika kadar önceden ıslatmak, pilavın tane tane ve yumuşak olmasına, pişerken eşit derecede pişmesini sağlıyor.

PİŞERKEN NE KADAR SU KOYULMALI?

1 su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı su koyulması ideal ölçüdür. Su yerine tavuk ya da et suyu da kullanılabilir. Bu işlem pilavın lezzetinin artmasını da sağlar. Ancak bu noktada pilava ekleyeceğiniz suyun sıcak su olmasına dikkat etmelisiniz.

DOĞRU ZAMANDA TUZ ATIN

Pirinçler kavrulduktan sonra pilavınızın ölçüsüne göre tuz ilave etmelisiniz. Tuzu bu noktada eklemeniz pilavınızın çok daha lezzetli ve tuz bakımından dengeli olmasını sağlar.

TENCERENİN KAPAĞI KAPALI OLMALI

Pirinçler suyla birleştikten sonra, tencerenin kapağını kapatıp pilavı pişmeye bırakın. Bu sürede pirinçlerin suyu azalmadan asla tencerenin kapağını açmayın. Kapağı açmak pilavın buharının tencereden kaçmasına neden olur. Bu da pilavınızın beklediğiniz kadar güzel olmamasına neden olabilir.

ÜZERİ GÖZ GÖZ OLMALI

Pilavınızın pişip pişmediği pirincin suyunu çekmesinden, üzerinin göz göz olmasından ve karıştırırken tane tane oluşundan rahatlıkla anlaşılabilir. Bu belirtileri gördüğünüzde kısık ateşteki pilavınızın yaklaşık 20 ila 25 dakika ocakta kalmış olması muhtemel.

Sırrı ortaya çıktı! En iyi pilavlar bu püf noktalarıyla sofraları süslüyor

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Magazinler | Magazin Haberleri ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!